牛排的料理採用較原味的處理方式,沒有過多的醬料來搭配,目的就是想讓顧客品嚐到食材的原味,一方面也是對食材有一定的信心,香煎後的牛排,灑上些許鹽調味,五分的熟度在翻面幾次後即可上桌,單單品嚐牛排或是搭配蒜片與青辣椒都可,個人比較喜愛吃原味..
寶石魚,價格不菲的寶石斑,肉質鮮嫩,甘美可口,經過洪師父的精心烹調,味道鮮美營養 松板豬排,煎的金黃酥脆,口感嫩中帶些嚼勁配上煎的酥酥的蒜頭超夠味阿! 洋蔥湯,濃郁順口,經過長時間的烹煮甘甜,滿滿的洋蔥讓吳老大讚不絕口